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Apéritifs et plats chauds

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Pour commencer

Informel

Desserts

Suggestions

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Coques

13,80 €

Moules

7,80 €

Olives

2,80 €

Les frites

2,00 €

Jaleo (Ciboulette, olives, crevettes, piparras, anchois)

19,00 €

Chanchullo (Pommes de terre, coques, olives et moules)

17,00 €

Pour commencer

Oeufs brouillés au boudin et boudin de Graus

7,00 €

Salade de quinoa et mâche avec avocat et fromage Sahún

8.50 €

Roasted leek with warm vinaigrette of dried fruits and bacon

7,00 €

Croquette de Jambon (Unité)

1,50 €

Patatas bravas Mange

6,50 €

Cannelloni de canard à la demi-glace et sauce muscat

8,50 €

Burrata stracciatella aux cerises confites, miel thym-romarin et poudre de pistache

10.50 €

Informel

Bas de longe de veau maturé 35 jours

19,50 €

Porc Duroc de Teruel avec purée de patates douces et oignons de printemps

13,00 €

Sandwich au poulet croustillant et mayonnaise siracha

8,50 €

Brioche à la joue de boeuf mijotée, épices et foie

9,50 €

Burger à l’euphonium

12,00 €

Desserts

Pain perdu caramélisé avec glace vanille

7,00 €

Gâteau au chocolat chaud

6,50 €

Carpaccio de glace ananas, menthe, citron vert et riz au lait

7,00 €

Ration de pain: 0,40 €

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