Chanchullo (Patatas, berberechos, aceitunas y mejillones)
18,00 €
Jaleo (Cebolletas, aceitunas, langostinillo, piparras, anchoas)
19,50 €
Patatas fritas
2,20 €
Olivas
2,90 €
Mejillones
8,00 €
Berberechos
14,50 €
Patatas bravas
lacteostrigohuevo
6,50 €
Croqueta de jamón (Unidad)
trigohuevolacteos
1,80 €
Zamburiña 10/20 plancha con sabayón de ajo asado y lima (Precio por unidad)
huevomoluscos
2,90 €
Cecina premium
trigo
16.00 €
Huevos rotos con sobrasada ibérica de bellota, queso de sahún e hinojo
huevolacteos
8.50 €
Stracciatella de burrata con cherrys confitados, miel de tomillo-romero y polvo de pistacho
Frutos cascaralacteostrigo
10.90 €
Ensaladilla con atún rojo y pan Carasatu
pescadohuevotrigo
10.50 €
Puerro asado con vinagreta tibia de frutos secos y beicon
Frutos cascarahuevolacteossulfitos
7,50 €
Gazpacho de aguacate, trucha del cinca y cebolla morada encurtida
pescado
10.00 €
Tacos de cordero con chimichurri casero
sulfitos
10.95 €
Lomo bajo de ternera madurado 35 días
trigo
21,00 €
Bocatin de pollo crujiente y mahonesa de siracha
lacteossojahuevotrigo
8,90 €
Hamburguesa Bombardino
huevolacteostrigo
12,50 €
Smash Burguer
apiotrigolacteoshuevosojapescadomostaza
14.50 €
Secreto de cerdo duroc de Teruel con mojo rojo, berenjena ahumada, cebolla tierna y perejil.
trigo
10.50 €
Atún rojo a la plancha con cremoso de calabaza, salsa de vinagre de Módena y sésamo tostado
pescadosesamo
20.00 €
Tiramisú
huevolacteostrigoFrutos cascara
7,00 €
Crema de mango-maracuyá con frutos rojos y mousse de yogurt
huevolacteos
6,50 €
Torrija caramelizada con helado de vainilla
trigolacteoshuevo
7,50 €
Tarta tibia de chocolate
trigoFrutos cascarahuevolacteos
7,00 €
Ración de pan: 0,40 €
Caviar Persé Black (20 gr.)
24,00 €

Alérgenos

alergenos
soja
Soja
cacahuetes
Cacahuetes
pescado
Pescado
altramuces
Altramuces
moluscos
Moluscos
crustaceos
Crustáceos
sesamo
Granos de sésamo
mostaza
Mostaza
apio
Apio
trigo
Contiene gluten
sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos
huevo
Huevos
lacteos
Lácteos
Frutos cascara
Frutos de cáscara