Menú

Aperitivos y platos calientes

Patatas fritas
2,50 €
Olivas
3,00 €
Mejillones
8,00 €
Berberechos
14,50 €
Caviar Persé Black (20 gr.)
33,00 €
Tabla de quesos del Pirineo.

Quesos de Sahun, Radiquero, Senz, Saravillo.

lacteosFrutos cascara
23,00 €
Arroz con hongos foie y queso Idiazábal.
lacteos
15.50 €
Ensalada de mato de vaca, piña asada, cherrys y cebolla fresca.
lacteos
9.50 €
Cecina premium con pan de cristal.
trigo
18.00 €
Burrata con tartar de atún rojo marinado.
lacteostrigopescadosojasesamo
16.00 €
Pan Bao de berenjena, langostino soasado y parmesano
lacteostrigocrustaceos
4.50 €
Zamburiña Mar y Montaña. Escabechada con panceta a baja temperatura.(Precio unidad)

Precio por unidad.

moluscossulfitos
3,20 €
Bravas Bombardino. Salsa brava, mayonesa especiada de la casa.
lacteostrigohuevo
6,90 €
Huevos rotos con morcilla y longaniza de Graus
huevo
9.50 €
Croqueta de jamón (Unidad)
trigohuevolacteos
1,90 €
Puerro asado con vinagreta de bacon y salsa romesco.
Frutos cascarasulfitostrigo
9,00 €
Taco de maíz azul con trucha ahumada del Pirineo.
pescadolacteos
12,90 €
Lingote de cordero con crema de manzana y romero
lacteossulfitos
18,00 €
Brioche de bacalao rebozado, mayonesa de ajo negro y rúcula.
pescadohuevotrigolacteos
13,50 €
Smash Burguer. Picaña madurada, 200grs. Cheddar, bacon y nuestra barbacoa. Pan brioche.
apiotrigolacteoshuevosojapescado
15.00 €
Tacos de costilla de cerdo desmechado y cebolla encurtida.
sulfitosmostaza
12.90 €
Lomo bajo de ternera madurado 35 días
trigo
21,50 €
Hamburguesa Bombardino. Picaña madurada, 200grs. Cebolla caramelizada, cheddar y espinaca. Pan Rústico.

200 gramos

huevolacteostrigo
13,50 €
Tarta de queso de cabra con frutos del bosque al ron.
trigohuevolacteosFrutos cascara
7,00 €
Crema de mango-maracuyá con frutos rojos y mousse de yogurt
huevolacteos
6,50 €
Tarta tibia de chocolate
trigoFrutos cascarahuevolacteos
7,00 €
Torrija caramelizada con helado de vainilla
trigolacteoshuevo
7,50 €
Ración de pan: 0,60 €

Alérgenos

alergenos
soja
Soja
cacahuetes
Cacahuetes
pescado
Pescado
altramuces
Altramuces
moluscos
Moluscos
crustaceos
Crustáceos
sesamo
Granos de sésamo
mostaza
Mostaza
apio
Apio
trigo
Contiene gluten
sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos
huevo
Huevos
lacteos
Lácteos
Frutos cascara
Frutos de cáscara